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liste complète des restaurants (EN)
Description | Le restaurant "Les Voiles" occupe l'ancien club house du Yacht Club de l'Ile-de-France. La cuisine du chef est personnelle et intime, à l’instar de son modèle Olivier Roellinger avec qui il partage l’expérience du voyage, l’ouverture aux saveurs d’ailleurs, le maniement subtil des épices. Un hommage fort est ainsi rendu aux traditions de nos riches terroirs, que ses recettes renouvellent sans dénaturer par leur créativité et leur inventivité. La Carte change au gré des produits, des saisons, du jardin ou des événements. La parfaite maîtrise d’une cuisson sans gras donne la pleine mesure à la qualité des produits et de ses accompagnements. Le maquereau façon Colbert à la pomme verte, la sole en gantelière, la poitrine de cochon fondante et croustillante ou le tartare de bœuf entre terre et mer sont autant de moments uniques à tester les yeux fermés pour des sensations inédites. |
Tarifs | Du 01/01/2021 au 31/12/2021 : A la carte : 17 - 38 € Breakfast : à partir de 34 € Modes de paiement : Bank/credit card · Check · Cash |
Ouverture | Toute l'année, tous les mardis, mercredis, jeudis, vendredis, samedis et dimanches de 12h15 à 14h. Ouvert les vendredis et samedis soirs de 19:15 à 21:30 |
Home | Animaux acceptés : Oui sans supplément |
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